Rischi e Pericoli del MICROONDE

Pubblicato il 12 nov 2019
Che rischi si corrono usando un forno a microonde? Come funziona? Sono giustificati gli allarmismi che si sentono? Ma soprattutto, come posso utilizzare al meglio il microonde, oltre che riscaldare cibo precotto? I miei libri su Amazon www.amazon.it/shop/dario.bressanini
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Commenti

  • Ecco un articolo contro l'uso del microonde : www.oltre.tv/non-usare-il-forno-a-microonde/ Dott. Bressanini, mi piacerebbe sapere il suo parere sugli studi citati nell'articolo. Grazie. ps: nella descrizione, l'autrice di essere una chimica e precisa "Fare buona informazione è il suo scopo primario"...

  • non uso il microwave, mi piace alterare la struttura molecolare del cibo in altre maniere!! ma non capisco come mai certe persone facciano tale disinformazione? cioè a che pro?

  • 2:53 OH NOOOO

  • Ma per quanto riguarda perdite dal microonde? Tipo uno sportello che magari non chiude più perfettamente?

  • Buon giorno. Ho sentito parlare dell'ertritolo come dolcificante sostitutivo dello zucchero con zero pressoché' calorie

    • È della famiglia dei polioli. Può avete effetto lassativo se ne mangi troppo :)

    • Riprendo il discorso interrotto per errore e altre proprietà. Mi piacerebbe sentire un suo commento al proposito. Cordialità.

  • ciao Dario! potresti darci qualche informazione riguardo rischi, pericoli e usi del bimby? grazie per tutte le informazioni che fin ora ci hai dato =)

    • Stessi del microonde , non tirartelo sui piedi o non caderci sopra e sei apposto ah e non metterci la mano ( o altre appendici) dentro quando è in funzione..

  • Non c'entra nulla con questo video ma visto che sei il nostro chimico di quartiere ho una domanda per te Dario ma questo fluoro nel dentifricio è così pericoloso per la salute?. visto che ora va' di moda dentifrici costosi ma senza fluoro. ci illumini

  • Quattro o cinque anni fa ho comprato il libro "Forno a microonde? No. Grazie. Danni e rischi per la nostra salute", trovandolo in un cesto di libretti economici. Avevo una casa nuova e dovevo scegliere se acquistare un fornetto elettrico o un forno a microonde. Come ho scritto anche nella mia recensione su Amazon, grazie a quel libro ho scelto il forno a microonde. So che ve lo stavate chiedendo, per questo ve l'ho detto.

  • Mi scusi professore, so di essere fuori tema, ma volevo sapere, visto che io non ho conoscenze per quanto concerne l'alimentazione, cosa ne pensasse di una dieta povera di carboidrati insulinici come quella proposta dal giornalista Panzironi, buonagiornata.

  • L'ignoranza agita le molecole... e non solo! Dario, da Tecnico Erborista laureando a Chimico, non posso che concordare con tutto quello che hai detto.

  • Rispondi a questo video it-tvs.com/tv/video-qJU2xfeIRUQ.html

    • ma dai! Quei due sono dei poveretti "Visto? non si scioglie!" Ma da quando in qua le proteine dovrebbero sciogliersi????

  • Perdonami, non sapevo come contattarti ed ho inviato questo link anche se non riguarda il microonde, potresti dare la tua opinione sull'argomento? Grazie!

  • www.oltre.tv/padelle-antiaderenti-vietate-danimarca-italia-usano/

  • Fantastico come sempre. Sarebbe così gentile da chiarirci se le friggitrici ad aria possono dare problemi alla salute? Grazie

  • GRAZIE! ho cotti i broccoletti nel microonde... FANTASTICI!!!! si sono cotti al dente senza cambiare colore, anche il sapore mi è sembrato migliore... 2 domande: ho usato l'apposita pellicola e una scodella di plastica, la scodella di plastica va bene oppure è meglio usare un altro materiale? qual è il metodo di cottura migliore per conservare le vitamine e i sali minerali delle verdure? Grazie di cuore

    • @Dario Bressanini il tuo nuovo libro l'ho segnato nella letterina per Babbo Natale ;)

    • basta che sia adatta al microonde. ma puoi anche usare la ceramica o il vetro adatto. Il micro come spiego nel libro è una delle cotture che più preserva i nutrienti

  • figata la patacca della shado ! 6 ED STRAKER DELLA CHIMICA !!

  • Ciao cosa ne pensi (se lo conosci )di cosmo life..dei suoi prodotti che usano scienze cuantiche?sarebbe bello e interessante sapere la tua opinione

    • non so cosa sia ma se dicono di usare le "scienze quantiche" ti stanno dicendo delle fesserie :)

  • queste persone di solito esordiscono con "dicono che [cazzata]" vorrei sapere sempre chi è che dice queste cose

  • Ho visto un video dove tentano di sciogliere il tonno sotto l’acqua e non riuscendoci, sostengono che sia plastica! Ti prego puoi fare un video a riguardo??

    • l'ho visto. Non capisco quelli che credono a quella fesseria e lo condividono. Ma perché dovrebbe sciogliersi? Io veramente non capisco...

  • Bressanini, sono curioso di vedere se hai il "CORAGGIO" di fare un video sul NUTRI - SCORE, e se lo fai voglio vedere cosa dici. Sarebbe la "cartina di tornasole" per capire definitivamente da che parte stai. Ma secondo me un video sul NUTRI - SCORE non lo farai mai...perchè avresti tutto da perdere.

    • Anche io sono andato a vedere. La vecchia questione dei semafori. Ora, non è che se una cosa vecchia ritorna in gioco perché un politico ne parla (a sproposito) tutti devono andargli dietro come le pecore eh... ne ho parlato anni fa quando gli inglesi la proposero. É una cavolata perché ciò che conta è l’alimentazione nel suo complesso. E non vale la pena farci un video visto che non ci riguarda ed è un tema superato dalle linee guida italiane sulla nutrizione.

    • @Dario BressaniniPer quanto riguarda il Podcast, ne ignoravo l'esistenza, ma sono andato subito a scaricarlo. Ho visto che dura più di 2 ore...appena ho tempo lo ascolto e poi magari ti do un parere.

    • @Dario Bressanini Suvvia sai benissimo di cosa parlo, ilfattoalimentare.it/anche-i-paesi-bassi-scelgono-il-nutri-score.html in questi giorni se ne parla molto in Italia...il fatto che fingi di non sapere cosa sia mi fa temere il peggio...cioè che non ne parlerai, perché come sospettavo, hai solo da perdere nell'affrontare l'argomento...

    • A parte che come la penso l’ho spiegato pubblicamente del podcast di SHY. Su cosa dovrei fare un video?

  • Salve Dario, perché quando riscaldo qualcosa al microonde (soprattutto liquidi come latte o acqua) ho l'impressione che dopo si raffreddi molto piú velocemente rispetto a quando lo riscaldo sui fornelli? Raggiungono semplicemente temperature diverse? Come si spiega questa cosa?

  • IO LO USO TUTTI I GIORNI! SEI UB CIARLATANO DEL BRESSANA

  • it-tvs.com/tv/video-qJU2xfeIRUQ.html ciao Dario, ho trovato questo video e vorrei che tu smentisca questo video se non è vero, sei un grande e sei bravissimo a spiegare. Ciao ti auguro un buon continuo su youtube.

  • Ciao Dario, grazie per i tuoi video sempre molto piacevoli e interessanti... avrei una curiosità... potresti spiegare perché la gomma da masticare bagnata con acqua diventa dura? Grazie Antonella

    • Immagino perché ha una temperatura più bassa di quella corporea

  • Grande video! Iscrittomi al canale. Ho alcune domande dopo aver visto quest'altro qui: it-tvs.com/tv/video-X-E6I6027DY.html Dei possibili "hamburger di formiche" potrebbero essere più efficienti da produrre, rispetto a quelli vegani? Oppure il problema è solo nella percezione dei consumatori? A me sembra che si informi/si aggiorni solo quel numero ristretto di persone che aveva già intenzione di farlo o di provare cose nuove, gli altri ti guardano come se parlassi in giapponese antico e si ancorano come cozze al loro elitismo culinario della loro regione/provincia/paese. Quanto breccia fa la divulgazione scientifica nell'alimentazione delle masse, hai notato cambiamenti negli anni nell'italiano medio?

  • Gentile Dario, premetto che sono anche io un chimico. Vorrei sapere (nel caso non l'avesse già pubblicata) la sua opinione sul glifosato, utilizzato per far maturare il grano.

    • Io non fornisco opinioni :) mi limito al parere di EFSA che ha dichiarato non esserci nessun rischio per il consumatore di pasta :)

  • Che il forno a microonde faccia male è un dato di fatto.. e ne ho le prove. Una volta stavo litigando con mia moglie e me ne ha tirato in testa uno.. mi ha fatto malissimo

  • Mi piacerebbe sapere che cosa ne pensa di "Mind the gum"

  • piccole curiosità sulle caraffe filtranti (e i loro filtrini) dato che mi sono letteralmente stufato di andare ad acquistare l'acqua al supermercato (troppo pesante, abito al 3° piano e sono senza ascensore) ho acquistato una caraffa con filtro che promette di filtrare l'acqua del rubinetto, depurarla e renderla potabile (a patto che sia già potabile 😅) visto che l'acqua per arrivarmi al 3° piano si passa 2 motori e che puzza di cloro in una maniera assurda. Ora io ho cominciato ad avere dei dubbi sulla sua presunta efficacia, e cercando in rete ho trovato solo pareri discordanti, quindi la mia domanda è l'acqua filtrata da questa caraffa fa bene? male? indifferente?

  • Può parlarci della diossina creatasi dall’ acqua del rubinetto riscaldata ad alte temperature (esempio usata dai pizzaioli).

    • Dario Bressanini perché tecnicamente l’acqua del rubinetto ha il cloro...

    • Dario Bressanini ma se la si mette nell’impatto della pizza? Li la temperatura è maggiore...

    • non si produce nessuna diossina scaldando l'acqua :)

  • Chi avrebbe mai sospettato che il personale S.H.A.D.O. avrebbe smesso di difendere la Terra dagli UFO!

  • Egregio , se non ho capito male, la materia che forma la nostra terra (ma forse anche anche l'universo , per quanto finora conosciuto)è formata da un singolo tipo di microscopici mattoni i , che assemblati in diverse forme costituiscono i diverdi materiali . Ovvero, fino a quanto si può immaginare di variarne il disegno si può ottenere un prodotto diverso . Quindi, in teoria, possiamo riprodurre qualsiasi tipo di materia a nostro piacimento, se riusciamo ad assemblare i "mattoncini" nel disegno giusto.. Le sarò grato per una conferma o una precisazione cordialmente

    • @Dario Bressanini ti ringrazio per l'attenzione. è troppo chiederti un approfondimento su questo tema?

    • in realtà di mattoncini ne esistono di vari tipi, se ti riferisci alle particelle elementari. quasi una ventina

  • Anche Adrian è un mistificatore(2)? it-tvs.com/tv/video-HsGyJlUl-5I.html Perché nel 2009 è stato lanciato l'Orbiter per

    • Ma sopratutto cosa c'entra con il microonde?

  • Per quale motivo le onde elettromagnetiche vicino a dei computer comporta allo spegnimento dello schermo?! E perché l' hard disk si rompe vicino a un magnete?

  • La scenza diventa un nuovo ramo della scienza 😏😂😂

  • Anche Adrian è un mistificatore? Quanto dura il passaggio nelle fasce di Van Allen? Il nostro meraviglioso divulgatore scientifico (it-tvs.com/tv/video-HsGyJlUl-5I.html) ci dice che è... VELOCE!! Vi sembra un modo corretto di fare informazione scientifica?!? Però almeno sappiamo che dura ben più del tempo di una radiografia, in quanto l'intero viaggio è durato 5 giorni: it.wikipedia.org/wiki/Lunar_Reconnaissance_Orbiter

  • Video molto interessante ma mi sono sempre domandata se sia vera la leggenda che emana radiazioni per cui bisogna stare a distanza quando è acceso e non aprirlo bruscamente senza prima aver atteso qualche secondo.

    • @Femix81 grazie!

    • Per emanare radiazioni dannose al corpo umano, il microonde dev'essere per forza difettato o comunque aver subito qualche "strana" manipolazione, altrimenti non c'è alcun pericolo. Lo stesso dicasi se lo apri bruscamente. Appena tu lo apri, si ferma talmente velocemente che non puoi correre alcun rischio. Nella scelta del microonde, infine, è sempre meglio orientarsi su marche conosciute e di comprovata efficienza, e mai su "cinesate" al 100%. Tutto il resto sono leggende 😄

  • Il pianeta Terra è estremamente Pericoloso, sarebbe da bandire, guardatevi i dati. Contate tutti i morti causa scontro col pianeta Terra, e tutti quelli che inciampano? E i pezzi del pianeta terra che ti cadono addosso? incendi? tsunami? ecc ecc? Insomma è letale e nessuno lo dice, ecco il complotto, ecco di cosa aver paura. Mettiamo al bando il pianeta Terra subito!! ps scusate ma veder associare il microonde (scusa se forno è improprio, come chiamarlo? microonde sono le onde che genera e il nome delle stesse no?) a pericoloso perché uno se lo dà sui piedi, o ci cade sopra.....

  • Dopo questo video sono nel carrello: libro e microonde!

  • Paolo Attivissimo è un mistificatore o un analfabeta funzionale? it-tvs.com/tv/video-F1xmyWw93ls.html