Pane di Semola Ricetta SEMPLICE Pane Fatto in Casa

Pubblicato il 10 apr 2019
Il Pane Cornetto di Matera è un pane fragrante e profumato, dalla forma originale
Può essere tranquillamente fatto in casa, ecco tutti i miei consigli utili, le indicazioni e gli ingredienti giusti per preparare in maniera semplice e veloce.

🇮🇹 INGREDIENTI IMPASTO:🇮🇹
1200 gr di semola rimacinata di grano duro
300 gr di farina w280
1 cucchiaino di zucchero
15 gr di lievito di birra fresco
900 ml di acqua a temperatura ambiente
30 gr di sale
olio e.v.o qb.
#pane #matera #fattoincasa
☆LINKS & SOCIAL☆
----------------------------------
💋 ISCRIVITI AL MIO CANALE PER NON PERDERE ALTRI VIDEO :
❤️
✏️✉ Business and Marketing mail: uccia3000@yahoo.it
❤️FACEBOOK gruppo:
facebook.com/groups/2286477551362573/requests/
❤️INSTAGRAM: instagram.com/uccia3000/?hl=it
❤️PINTEREST : it.pinterest.com/uccia3000/
❤️SITO INTERNET: www.uccia3000.it
🍰 PUOI ACQUISTARE IL MIO LIBRO DI RICETTE " LE DELIZIE DI UCCIA3000 " contattandomi tramite mail: uccia3000@yahoo.it 🍰
❤️ Grazie a tutti per aver visto questo video vi abbraccio tutti e al prossimo video ❤️ uccia3000@yahoo.it

Commenti

  • Noi a Matera lo realizziamo con il lievito madre, all’interno ci sono molte più bolle e la crosta... quando la mordi è una sinfonia!!! Ottimo da gustare con l’olio crudo... Grazie comunque per averci pensato! Ti aspettiamo a Matera!!!

  • Farina doppia w 280..?? Di che farina trattasi??

  • Mamma mia che buono deve essere!da provare!Top Uccia come sempre!👍😘

  • BUONISSIMI.CIAO.

  • Meraviglia!non sono brava come te ma ci provo magari faccio foto🤔grazie bella idea sei grande!!!😋😘 continua così ti seguiamo in tanti!!!

  • Purtroppo il cornetto di Matera é totalmente diverso, questo é morbido (non croccante), la crosta é sottile ed é praticamente senza buchi all'interno (a Matera diremmo "gnimmoso").

  • Mamma mia! Mi sembra di sentire la sua bontà con un bel salume : )

  • Dalle mie parti negli ultimi mesi va di moda il *pane alla CURCUMA* ma di curcuma gli mettono il minimo che basta per dare il colore giallo.... Potresti farci un pane con la Curcuma *che sappia di Curcuma???* Grazie!!!

  • Ciao Uccia, la tua planetaria è molto grande, sembra quella da panificio, per intenderci. Io ho una planetaria più piccola che maneggia al massimo un kg di farina, posso dimezzare la dose con tranquillità?

    • ciao, la mia planetaria può impastare 5 kg di farina , puoi tranquillamente dimezzare le dosi, fammi sapere come ti sembra

  • Bello da vedere ma da gustare sarà fantastico , a colazione direi unico, durante i pasti direi speciale , a merenda goloso con burro e marmellata e poi con magari la nutella direi goloso....mmmmmm ho già l'acquolina in bocca !!!!! Brava Uccia come sempre

    • Si, ne sono sicura, anche perché la ricetta per preparare questo pane richiede una sola piccola dose di lievito e, visto che moltissime persone non lo tollerano facilmente (come me), sarà molto più digeribile :)

    • ciao, ti assicuro questo pane è uno spettacolo

  • Veramente buonissimo e bello da vedere!!! Bravissima!!! Un abbraccio , ciao a presto!!!♡♥♡♥

  • Io ho il licoli quanto ne devo mettere su 600 di farina?

  • Una vera forza tesoro sicuramente mi incuriosisce molto

  • bellissimo video molto dettagliato, uccia sei sempre la migliore qui su youtube. Questo pane è da preparare quanto prima. Le tue ricette sono sempre un grande successo

  • bellissimo!...e sembra molto buono...brava come sempre,

  • Ottima ricetta! Grazie mille!

  • Ciao, una precisazione: è stato diviso in 3 e nel video di vede che ne lavori uno, il più grande. Degli altri due pezzi, ne hai fatti due pani più piccoli? Grazie!!!

    • ciao, ho lavorato tutti e 3 i pezzi, nel video si vede anche la cottura degli altri 2, con queste dosi ho formato 3 cornetti di matera

  • Bravissima come sempre

  • Uccia, non ho capito quanti pani vengono, perché l'impasto prima l'hai diviso in tre parti, poi fai vedere che fai le pieghe a due pezzi o mi sbaglio?Alla fine fai vedere che ne inforni due poi diventano tre. Non ho capito bene .Grazie e ti ringrazio se potrai rispondermi.👏👏👍😚🌸

    • ciao, ho tagliato l'impasto in 3 parti, nel video mostro la formatura solamente di 1 pezzo, gli altri 2 sono identici, cmq nel video mostro i 3 panetti in cottura e anche alla fine

  • Meritevole il tuo lavoro! Complimenti! Però il pane di Matera è molto più bucato internamente! Grazie mille

  • Ciao Uccia ,volevo chiederti anziché mettere il lievito di birra ,visto che io ho il lievito madre ,quanto ne dovrei mettere come quantità di peso? Grazie

    • ciao, consiglio di mettere 200 gr di lievito madre

  • grazie per la recitta

  • Uccia salve ti posso chiedere che marca è l'impastattrice? E quando costa? Grazie.

  • Mi dispiace uccia ma dovrebbe essere molto più areato..con molti più alveoli...è un mattoncino