CIAMBELLONE BRIOCHE SFOGLIATO SIMIL CROISSANT ricetta semplice BRIOCHE CROISSANT - Tutti a Tavola

Pubblicato il 29 gen 2019
Sono certa non abbiate mai visto un CIAMBELLONE BRIOCHE SFOGLIATO, mi piaceva l’idea di fondere la prima colazione casalinga, e il Ciambellone ne è il re, con la colazione del bar, dove il Croissant e la Brioche la fanno da padrona! Li ho uniti, dando alla forma del classico e confortante Ciambellone, una sorta di Sfogliatura, che gli conferirà “leggerezza” (lo potete ammirare nel video quando faccio vedere l’interno) con una parte esterna più croccantina... insomma se non vi ho incuriosito così! ;)
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È lo stesso impasto delle “Brioche Girelle Mele, Uvetta e Crema” 👉👉 it-tvs.com/tv/video-aEgb4SMQiWs.html
🇮🇹 INGREDIENTI:
Per la Pasta Brioche:
200 ml Latte
200 ml Acqua
2 Uova
20 g Lievito di Birra
4 cucchiai di Zucchero (se lo preferite più dolce aggiungetene altri 2 cucchiai)
2 cucchiai di Burro morbido
1/2 cucchiaino di Sale
800 g Farina 0 circa
50 g Burro sciolto
Granella di Zucchero
Confettura di Albicocche
🇬🇧 INGREDIENTS:
200 ml Milk
200 ml Water
2 eggs
20 g Beer yeast
4 tablespoons of sugar (if you prefer it sweeter add another 2 tablespoons)
2 tablespoons of soft butter
1/2 teaspoon of salt
800 g Flour 0 approx
50 g Loose butter
Grain of Sugar
Apricot jam

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#brioche #ricetta #tuttiatavola

Commenti

  • También se puede abrir y rellenar 😄

  • Me encantan sus recetas

  • 👍🌻🌻🌻

  • Buenísimo, pero todos los q se ven aquí están riquísimos

  • 👍😘☕️ 🇭🇺

  • Grazie 💐💐💐

  • ma perche'le ricette sono scritte in maniera microscopica?😳😢

  • Spettacolare wowwwww

  • La devo provare mi piacerebbe farla.

  • Que delícia 😋 Adorei! Gracia!

  • 👏👏👏👏👏👏❤️

  • Ma io non ho visto il momento in cui ha messo la marmellata.🤷‍♀️

    • @Firefly 17 ma di nulla! ☺️

    • cinzia L. Grazie mille ☺️,adesso ho visto dopo che mi hai detto 👍🏻

    • Al minuto 6:29....

  • Non ne posso più di dolci basta basta gra,zie

  • E se lo facessi nel fornetto Versilia?

  • Appena rimetto in funzione il forno lo faccio complimenti

  • Che spettacolo

  • Deve essere sublime

  • Sará sicuramente buona 👍👍👍👍👍💕🌹grazie

  • 💪💪💪😘

  • Proverò a farlo anchio, grazie mille

  • Wooow complimenti

  • ❎❎❎❎

  • Bravoooo!!!! Очень красивый и невероятный пирог. Спасибо огромное. Все было ясно и понятно У вас золотые руки! Hello from Russia!

  • Hola,me podria ,poner los ingredientes,en Español Gracias Maria España

  • Bravo 👍 Dankeschön 😘

  • E se la marmellata la mettessi ad ogni strato e poi in forno?! Molto morbido e sicuramente buono 😋🙂

    • Rischi che dentro rimane umido 👍 grazieee 😘

  • Spettacolare come sempre😘

  • Wow, meravigliosa 🤩da fare ,sicuramente, grazie 🤩❤

  • Buonasera,una ricetta strepitosa 😍Le volevo chiedere se é possibile aggiungere un ripieno,magari di crema al cioccolato,tra i vari sfrati,o su un unico strato?o meglio una volta sfornata?Grazie😘

    • È meglio dopo, appesantirebbe troppo rischiando di farla rimanere umida! 👍 Grazieee 😘😘

  • Che bontà deve essere!

  • Appena sfornata...... mi dispiace che qui non si possano mettere le foto.....SPETTACOLARE!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Grazie :)

    • Sì peccato ma puoi sui social di Tutti a Tavola 👍👍 trovi i link sotto al video 👍👍👍

  • Ma quanto SEI BRAVA!!!

  • Mi piace questa versione, si vede e morbidissima 😉

  • complimenti per l'idea

  • Que es burro morbido hojala me responda

  • Que es burro morbido

  • Salve, ricetta stupenda. Potrei sapere cortesemente il diametro dello stampo?

  • Me encantan tus recetas saludos desde Chile....👋👋👋👋

  • La farina 0 sarebbe la Manitoba?

    • Si più o meno sono la stessa cosa io preferisco la 0 perché è italiana, ma vanno bene entrambe... 👍😘

  • Si possono fare i croissant con questo impasto?

  • Adoro le tue ricette e soprattutto questa musica, che mi mette proprio di buon umore 😍😉💕💜💚🧡❤️

  • Complimenti, bella ricetta la farò sicuramente

  • Divina! Parabéns!

  • Bravissima complimenti

  • Bellissima, è da fare subito

  • Πολύ καλή συνταγή, φαίνεται πεντανόστιμο.

  • Mmmmmmm💖❤❤❤👍👍👍👍👍👍👍👍🤗🤗🤗🤗🤗🤗

  • Spettacolare!!!! Siete i meglio di tutti 🤩😋😊

    • Grazie mille... il mio nome è Debora 👍 😘😘😘

  • Skvělé!

  • Que linda!! Vou fazer...

  • Lo zucchero negli impasti dolci non è facoltativo. Altrimenti si chiama pancarrè!

    • @Tutti a Tavola intendevo che è così poco lo zucchero negli ingredienti che non esalta la bontà del panbrioche!! Io l'ho fatto mettendo tra uno strato e l' altro delle mele. Sofficissimo e buono. Grazie comunque,.Allo zucchero si rimedia....😁

    • Cinzia Ricci chi dice che è facoltativo? Qui c’e!

  • Mamma mia che meraviglia, mi sembra di sentire profumo e anche sapore😍😍😍😍 mi sa che la farò sicuramente!!!! Grazie della ricetta!!

    • Ermanna Sguaizer grazie a te vedrai che bontà 😋😋 Grazieee 😘😘😘

  • La problematica di tutti i panbrioche è che dopo due giorni induriscono. Questo data la sua veloce esecuzione potrebbe invece essere più morbido. Da provare.

    • Cinzia Ricci si rimane morbido per più giorni, garantito 👍😉😘

  • Mi chiedo: ma la marmellata non si potrebbe mettere già tra uno strato e l'altro mentre si sovrappongono i dischi di pasta?:🤔

    • @Tutti a Tavola ok grazie mille👍

    • Non te lo consiglio perché inumidebbe troppo l’impasto, risultando poi pesante! 👍 grazie 😘

  • Mamma mia ..buona deve essere🤩

  • Fantasmagorica!!

  • Che delizia, complimenti😋😋

  • Sembra una colomba di pasqua

  • Beh !!che dire .....🤤

  • Ciao tesoro questo ciambellone deve essere delizioso mi era sfuggito ogni tanto ritorno a vedere le tue ricette questo lo farò al più presto cosa dire Ti ho detto già tutto Sei fantastica Ti voglio bene a presto

    • Ed io ricambio l’affetto 😍 Grazie carissima 😘😘