Chef Apprendista

Chef Apprendista Chef Apprendista

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Qua trovi tutti i segreti e i piatti della cucina italiana e calabrese cucina sana buona e genuina tutta roba casereccia e semplice da realizzare!!!!

Video

Commenti

  • Guarda, sei bravo. Non posso dire il contrario ma imitare chef Barbato no! No! Devi essere originale. Non devi copiare ricette. Siamo bravi tutti a farlo. Quello che devi fare tu è inventare!

  • Ma fai un video ogni 6 mesi?

  • Che bel completo da chef! Bravo , bel video , grazie per l’aiuto

  • Ottima idea 👍🏻 like

  • Vabbè dai, ma se vuoi mangiarli croccanti devi farlo subito, altrimenti si raffreddano

  • Con mentuccia e origano...ancora meglio!!!!

    • Esatto...a Roma si fa con la mentuccia, aglio e olio extravergine d'oliva 👍

  • bravo

  • Grande!

  • Non è pizza questa Punto 1 l'hai stesa troppo al centro.. Punto 2 quando insacchi la pizza con la pala si rompe Punto 3 si brucia.

    • Punto 4 e un impasto che non potevo usare per servirlo e quindi più tosto di sprecarlo ci o fatto il video.

  • 6:05 è bruzato è bruzatooo

  • Peccato che insieme agli ingredienti hai tritato finemente anche l’italiano!!

  • Che sia presuntuoso non c'è dubbio e arrogante, ma cmq la pizza si fa così, è si stende a mano, se la stendi a matterello o qualsiasi altra cosa nn sai stendere la pizza fudati

  • Basta imitare chef Barbato.

  • Bravissimo, Chef. Adoro la tua cucina calabrese- Avrai di certo un grande futuro.

  • Bravo, e guarda che aspetto di vedere qualche altra ricetta preparata con la nonna

  • Nn è cosa tua

  • Meglio che ti ritiri😂😂

  • Ciaooo porteresti qualche insalata pugliese,?

  • Siete passati proprio vicino casa mia dove ce piazza s.anna con la Chiesa è mio padre è proprio un amico d'infanzia di Francesco Martucci e posso confermare che la pizza è buonissima perché ho la possibilità di andarci spesso lui sarà il migliore è vero però cq in Campania ovunque vai la pizza è sempre buona chiaramente perché è un piatto nostro

  • Bravissimo ma dove ai imparato

  • Complimenti per la ricetta! Viene l'appetito solo a guardarla. Bravo.

  • Bravissimo, Chef!

  • Bravissimo, Chef Apprendista!. Mi hai fatto venire una fame incredibile. Buonissima, la cucina Calabrese!

  • Avrei voluto esserci anch'iooooooo!!!!!!

  • Polpiiiiiii

  • Bello vedervi insieme e collaborare !!! Chissà che cose buone avete fatto!!!!!!! Il pesce!!!!!!

  • Ciao!!! Mi piace tantissimo la musica che hai messo !!!!!!!!!!!

  • Sei bravissimo e dooooooolcissimo

  • Barbato e il Bocca saranno fieri di te. Continua così. Saluti dalla toscana.

  • Molto appetitosa, mi sa che la ricotta stagionata ci sta a pennello!

  • Quando fai un altro video?

  • Grande la zizzona!

  • Abbassa sta musica non si capisce niente

  • We successo qualcosa??

  • ottimi li proverò, continua così

  • Sono un cuoco professionista un pochetto pochetto più grande di te :-) bravo continua così,la predisposizione e i rudimenti ci sono :-) in bocca al lupo :-)

  • Non basta lavarle così

  • bravissimo

  • Ne hai mangiata di pasta di nonna eh!? Simpatico.

  • gnam

  • Farina, presa!

  • cazzo una pizza in teglia tipo romana con le palle dai ce la facciamo??? io ne avrei una te la dico magari mi correggi? secondo me non è malaccio...

    • @Chef Apprendista che esuccess???

    • @Chef Apprendista eh putroppo ZERO spazio per l'impastatrice ma con acqua gelata sono riuscito anche a fare quella rotonda con piega a portafoglio comunque seguirò sicuramente visto che il lievito madre o pasta madre non so farlo assolutamente speriamo bene!

    • @stefano|サイバーパンク|runner meglio non usare il bimbi per impastare perché non ha un gancio ma una lama e quindi taglia la pasta, ti invito a seguire la preparazione del lievito madre che inizia domani ed otterrai il risultato che cerchi anche migliore di quello che pensi

    • @Chef Apprendista ho gia impastato mercoledi sera 400 con 220 a 0,6 lievito in polvere e senza massa grassa la lascio fino a domenica in frigo apretto domenica mattina 6+1su teglia + cellophane sempre dentro al forno caldo a 35-40 gradi con luce accesa.. viene molto buona ma non come il forno tipo di pizza artist qui a bologna (pazzesca) o quella di bonci a cipro (fermata della metro di roma) mi sa che pure quelli eletterici sono superiori a quello di casa l'utlima comunque avendoa ggiunto 50 grammi di loconte farine magiche manitoba con pasta acida quindi 450 di farina simec 50 di loconte avevo ottenuto un esterno croccante e un interno con alveolature avendola impastata solo 3 min a spiga col bymby abbastanza buona devo dire.. ora vedo a 400 grammi totali sempre con 50 di lconte come viene.. temo non ci siano altri segreti.. forse come ho detto il forno potente magari è quello??

    • Domani incomincia con me a fare il lievito e poi ci facciamo una bella teglia alla romana ad alta idratazione

  • Auguri 🎉🎉🎉🎉

  • Tanto pulisce mamma, Ahahaha! Bravo chef, auguri di buon Natale a te e famiglia!

  • Mmmmmm bravo , ho fame 😋😋😋😋

  • Abbiamo provato la sua pizza sul nostro canale... Che roba

  • Bravo, devono essere veramente buone, fanno venire l'acquolina in bocca, complimenti!

  • Finalmente un video professionale.. Complimenti.. Dopo aver sperimentato le variante di video 📹.. Questa versione e la tua strada.. Continua cosi.. E spectacular...! 😎

  • Bravo, continua così, ricordati che aspettiamo le ricette natalizie

  • Aspettiamo con ansia le tue ricette natalizie

  • Però un piccolo consiglio te lo do , quando fai questi video spiega bene , in questo video non Spieghi il movimento che bisogna fare con mano e polso .

  • bravo,. mi aspettavo il solito video che mi facesse solo ridere e invece la ricetta non mi dispiace.

  • Top chef

  • Espettacular, espettacular ragazzi!

  • sei bravo...ma un consiglio... non copiare lo Chef Barbato... crea una idenita tua

    • Si concordo con lui, però questo ci sta come piatto bravo

  • Vai Giorgio !

  • Alla fine quando dici buonissima fai venire fame anche a me

  • Bravo, continua così!

  • Una vera leccornia la pasta al forno del sud.

  • #sideboobs

  • Che delizie , avrei voluto sentirvi parlare

  • L'audio e sparito ad un certo punto

  • Weeee calabress , provero' queste ricette

  • Che giovane chefff

  • 🔝💪🏻

  • 2:34 sei serio a usare le DITA e il TAGLIERE (HACCP)

  • chilen

  • Ricetta tipica BOLOGNESE, non CALABRESE.

    • Sono d'accordo il ragù è unato in emila romagna (mica in calabria)

    • Solo l'ignoranza culinaria ti fa dire che questa ricetta è tipica del ragù bolognese, da bolognese ti dico informati bene di come si cucina il ragù bolognese.

  • SCARSO

  • QUANDO STAVI PELANDO LE PATATE MI ERA VENUTO DA BESTEMMIARE

  • Sei molto più maturo tu alla tua giovane età che quel pizzaiolo arrogante e presuntuoso. Ti auguro di avere successo nel campo della ristorazione perché te lo meriti tutto!

  • Grandeee

  • M'hai fatto veni fame vaf 😂😂😂

  • Ti sei ingoiato lo chef Barbato?

  • Sei bravo ma solo una precisazione l olio e ogni liquido si misura in litri,centilitri...nn in grammi...comunque le tue videoricette mi piacciono

    • Alessandro Averna 😉

    • Scusa nn lo sapevo...sicuramente ne sai più di me comunque sei bravissimo

    • per avere una misurazione più precisa si usa per tutto il grammo comunque grazie

  • Porco dio che roba buona

  • Consiglio: togli 'sta musica.

  • Piatto semplice ma ricco. Bravo. Ti i seguo sempre.

  • Che bel backstage! Sei fortunato ad aver conosciuto lo chef e sua moglie!

  • Che bontà mamma mia XD io abito in Germania e qua tutto quel pesce lo sogno ahahaha

  • Che bello questo video, mi manca la mia terra :( io sono Siciliana, anche noi avevamo l'ulivi, orto ecc hai un bel canale, mi iscrivo volentieri, sono un amica dell chef :) anche io appassionata di cucina e ho un canale di cucina, ma non sono una Chef purtroppo ehehehe

  • ribadisco mi viene un po' pesante da guardare con queste canzoni :) Per ilresto sono contenta che lo chef sia venuto da te :) ciaoo

  • però ci stava anche il dialogo invece di solo musica sai?

  • <3

  • Che bello, mi piacerebbe che facessi una sorta di rubrica sulle pizze, tipo come fare la napoletana, come la barese, come la romana :D perchè non la fai?

  • Musica?

  • Perche metti il cucchiaio in bocca. Cattiva abitudine

  • Bravissimi! Generosissimo lo chef Barbato!

  • Sei bravo, ma non copiare troppo Barbato, è meglio se ti trovi uno stile tutto tuo

  • È na fragola sta canzone

  • Titolo della canzone cosentina?

  • Espetacularrrrr!!!

  • dev'essere tutto squisito... peccato che al posto delle vostre voci si senta solo questa musica..... un po' così.... 😉

  • Ciao ragazzo, ti guardo della Francia, sei molto simpatico. Bravo per le tue ricette. Grazie.

  • 😂😂😂😂😂😂

  • com'è bello gliaglia ahahahahah

  • Sei meglio di tanti cuochi fighetti che vanno in tivù a rovinare le ricette classiche italiane. Bravo.

  • Bravo promuovere le ricette e i prodotti del proprio territorio è in bene per tutti e tu diventerai Grande.

  • Sei degno di avere un amico come Stefano Barbato. Bravissimi.

  • Sei bravissimo . Ti seguo .